Co jsem si pro Vás Petr Sič připravil?
Dvojice srovnávaček:
White Herbal AAA jsem postavil proti Natřásaný AA - to abychom viděli vliv zavadání na chuť čaje
Zelené nechám v tajemství
Banán versus Long Oxidation - letošní nej experiment s krátkou oxidací - Banán krásně vynikne na pozadí plně oxidovaného ručního černého čaje.
A na konec Dark Experiment - ukázka mého stylu fermentovaného čaje proti Koláči - lisovaného 2023.
Pojd'te se podívat, kam se produkce čajových speciálů ze Zahrady posunula! O Petru Sič Ahoj, já jsem Petr Sič. Jsem čajový dobrodruh. Z čajových cest (od divoké Keni, přes ortodoxní Srí Lanku po půvaby oolongů z Thajska) jsem si dovezl znalosti zpracování čaje, které od roku 2017 zúročuji na vlastní Sičaj čajová Zahrada v Gruzii. S tvořením čaje rád experimentuji - nebojím se kombinovat techniky i přicházet s vlastními postupy. Specializuji se na ruční zpracování. A v roce 2022 jsem začal učit a předávat zkušenosti dál - odborníky, jiné producenty i milovníky čaje - na workshopech u nás na Zahradě.
250,- v předprodeji ZDE
300,- na místě
Jurečkova 1935/12
702 00 Moravská Ostrava a Přívoz
Prokešovo náměstí 1803/8
Moravská Ostrava a Přívoz
Nádražní 164/215
702 00 Moravská Ostrava a Přívoz
Peterkova 1152/14
721 00 Ostrava Svinov
Horní 1664/63a
70030 Ostrava - Jih